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炝拌西兰花独家

在厨房玩面

炝拌西兰花的做法

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食材明细

主料

西兰花 一个
木耳一把
胡萝卜 一根
米椒三个
熟芝麻 适量
蒜三瓣

辅料

香油适量
花椒油 少量
白醋少量
盐适量
鸡精少量
白糖少量
胡麻油 适量

清淡口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

炝拌西兰花的做法步骤

1
西兰花切块，清水里面加盐，放入西兰花泡五分钟后，洗干净捞出控水！胡萝卜切片，木耳泡发洗干净备用！
2
锅里烧开水，放入盐或者色拉油都行（为了保持菜的颜色），放入西兰花焯熟，还有胡萝卜和木耳也焯水！
3
焯水后，过冷水，捞出来控干
4
锅里面倒油烧热，炝蒜末，米椒后，加盐，白醋，鸡精，香油，花椒油，味精，白糖拌匀即可
5
最后撒点熟芝麻哦！

来自美食天下在厨房玩面的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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