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土豆夹

尐尐尐尐吃货

土豆夹的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆 2个
肉末适量
鸡蛋 1个

辅料

葱少许
白糖适量
姜少许
鸡精适量
蚝油适量
盐适量
料酒少许
生抽少许
面粉适量

原味口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

土豆夹的做法步骤

1
土豆去皮洗净，切成土豆夹如图
2
肉末加入姜、葱、白糖、鸡精、蚝油、生抽、料酒搅拌均匀
3
把肉馅装入土豆夹中做好备用
4
面粉加入少许盐适量水和一个鸡蛋搅拌成面糊
5
锅中放油烧到七成热，土豆夹裹上面糊放入锅中炸至外皮金黄酥脆即可

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使用的厨具：平底锅

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