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自制油条 独家
自制油条的做法步骤
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1准备一个盆来和面，把面粉倒入盆中。 -
2打入一个鸡蛋。
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3把酵母用温开水划开不要用热水呢，把它倒入面粉内。
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4用牛奶来和面。
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5把小苏打，糖，盐，白胡椒粉放入面中用牛奶把面和成绒状。
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6用手把面和成光滑面团。
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7静止面团，至到比原来大一倍。
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8把面团做成宽长条。如果面有点粘，可以在案板上放点油。
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9切成2个手指宽的长条。
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10两个叠加，用筷子在中间压一下。
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11把大豆油加热，把两个一组的长面条拉伸下放油锅里，中火🔥，不要太大。
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12直至炸至金黄色就可出锅，咬一口又脆又软，还很松，一点也不硬。好吃！！！
小窍门
趁热吃哦。
