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鱼香素丝独家

鱼香素丝的做法

1张图片

食材明细

主料

胡萝卜 1个
辣椒 1个
木耳适量
豆瓣酱 适量
葱适量

辅料

酱油 2勺
白糖 1.5勺
米醋 2勺

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

鱼香素丝的做法步骤

1
胡萝卜洗净切丝；
2
木耳泡发后洗净切丝；
3
辣椒切丝；
4
葱切好；
5
豆瓣酱一勺；
6
热锅倒油，待油热炒葱；
7
炒出葱香放胡萝卜丝；
8
胡萝卜炒变颜色，半熟时放木耳和辣椒丝翻炒几下，放酱油醋和白糖继续翻炒，火特别大的话放些水以免太干，火够大的话很快水炒干，菜也好熟，炒熟出锅；
9
成品

来自美食天下菊子厨房的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜秋季食谱午餐晚餐

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