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泡椒腌萝卜
泡椒腌萝卜的做法步骤
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1白萝卜不去皮，洗干净了直接带皮切薄片。 -
2加少许盐抓腌一下，盐不要多放，能让萝卜出水变软就可以了。
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3加入蠔油、生抽、冰糖浆搅拌均匀。
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4加入切洗好的青椒，泡椒水搅拌均匀，青椒随人意，这道菜菜的辣味主要以泡椒为主，不爱吃青椒的亲可以去掉不添加。
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5充份搅拌均匀后，根据萝卜的大小，倒入适量的白醋。
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6最后加入泡椒，泡椒量随意，喜欢辣的多放些，怕辣的少放些，觉得不够辣的就将泡椒切开来腌，天气炎热，腌制一个小时就很入味了。
小窍门
腌制好的萝卜，放冰箱冰冷了吃，口感会更好。冰糖浆是平常心姐用微波高火打溶备用的，可以一次多做些，凉拌菜、冷饮都可以用。泡椒水是咸的，腌萝卜的盐要尽量少放些。
