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暗夜精灵丫丫
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食材明细
主料
手搓冰粉仔
50g
石灰粉
5g
红糖
适量
辅料
水
适量
甜味
口味
冷冻
工艺
半小时
耗时
简单
难度
自制冰粉的做法步骤
1
5g石灰,加入200g清水搅拌,静置半小时待用
2
50g冰粉仔放入纱布中,盆中加入1750g水,在水中用手揉搓纱布中的冰粉仔,直到出现很多气泡,水变得粘稠,然后加入步骤一中静置的石灰水,注意只要清水部分,用筷子搅匀后静置
3
揉好的冰粉加入石灰水之后会很快凝固,这是就可以准备红糖水啦
4
红糖适量,加水熬化,最好选用土红糖水味道最佳,可是我买的时候只有这个了,没那么好吃
5
冰镇一段时间后,取适量冰粉和红糖,用勺打碎即可,可以按口味加入葡萄干,山楂,花生碎,西瓜渣等,口味更加哈!
来自 美食天下
暗夜精灵丫丫
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使用的厨具:煮锅
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