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红烧茭白

红烧茭白的做法

2张图片

食材明细

主料

茭白 400克

辅料

老抽两茶匙
白糖三茶匙
盐三分之一茶匙
鸡粉三分之一茶匙
姜四片
葱三根

咸甜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

红烧茭白的做法步骤

1
准备食材，茭白去除外衣洗净备用
2
去除底部老皮切滚刀块备用
3
姜切片，葱切葱花备用
4
起油锅倒入适量的底油烧至五成热下姜片爆香
5
倒入茭白煸炒
6
煸炒至微微焦黄
7
加入两茶匙老抽翻炒均匀
8
加入两小碗水，放入三茶匙白糖，三分之一茶匙盐和鸡粉调味大火烧制
9
烧至汤汁浓稠即可出锅
10
成品
11
成品

来自美食天下厨娘宋宋的作品

使用的厨具：炒锅

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