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豆腐烧青菜

云朵里的那只猫

豆腐烧青菜的做法

1张图片

食材明细

主料

豆腐 200g
青菜 50g

辅料

生抽 3勺
老抽 3勺
葱 1颗
姜 2片
蚝油 2勺
盐适量
油适量
淀粉少许

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

豆腐烧青菜的做法步骤

1
准备材料，青菜洗净，豆腐切小块，葱姜切碎，肉切片
2
肉加少许生粉抓匀
3
锅洗净烧热倒入适量油，放入葱姜爆香
4
放入肉片翻炒均匀
5
放入老抽上色
6
倒入一碗水烧开煮两分钟
7
放入豆腐煮2分钟
8
放入青菜
9
放入盐和蚝油翻匀即可出锅
10
装盘食用

小窍门

青菜放入锅中烫至变色即可，不要时间长了，时间长了青菜会变黄口感变差

来自美食天下云朵里的那只猫的作品

使用的厨具：炒锅

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