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旋风卷蛋糕卷
旋风卷蛋糕卷的做法步骤
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1做早餐或者下午茶小甜点都不错哦！ -
2食材准备好
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3蛋白分3次加入白糖用打蛋器打至湿性发泡，提前打蛋器蛋白成小弯钩
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4蛋黄加玉米油搅拌均匀后加入牛奶，面粉搅拌均匀，放入三分之一的蛋白翻拌均匀
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5加入剩下的蛋白翻拌均匀
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6取一半的蛋白糊
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7红曲粉用热水稀释加入蛋白糊里就是粉红色的了
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8两种颜色的蛋白糊
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9烤盘倒入原味的蛋白糊
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10铺平
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11用裱花袋挤入粉红色蛋白糊
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12画花纹，首先用手指横着画，再竖着画，手指要戳到烤盘底部
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13放烤箱160度烤25分钟
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14趁热撕去油纸
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15卷好放冰箱冷藏一个小时
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16切片
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17口感香甜
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18小旋风
小窍门
蛋白打发至湿性发泡，有小弯角即可。
烤箱温度要根据自己烤箱的温度调节。
烤箱温度要根据自己烤箱的温度调节。
