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辣椒拌皮蛋
辣椒拌皮蛋的做法步骤
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1拌起来 -
2食材准备好
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3一个皮蛋切成6瓣
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4青红辣椒切段，大蒜拍碎
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5植物油煸香大蒜
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6加入青红辣椒放入适量盐，生抽，老抽，蚝油拌匀
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7炒好的辣椒淋在皮蛋上面
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8加上黄瓜片点缀
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9拌起来，皮蛋的香中和了辣椒的辣好好吃哦！
小窍门
皮蛋选择外壳没有斑点或者斑点少的。
刀子沾少许凉水再切不会沾刀。
油的分量可以比平时炒菜的多一点。
刀子沾少许凉水再切不会沾刀。
油的分量可以比平时炒菜的多一点。
