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清油抄手
清油抄手的做法步骤
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1包抄手的肉要三分肥七分瘦，肉末要比饺子馅细腻。把做馅料的食材通通放入碗里，顺时针搅拌均匀起劲 -
2准备好食材
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3取一张抄手皮放在手上，一个角边放入肉馅
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4对角方向折叠两下
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5一边沾少量水，以便稳固，两个对角重合在一起捏紧就可以了
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6包好的抄手
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7白菜洗净，切块
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8煮锅里加入清水煮开，放入白菜煮至几分钟
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9加入抄手，煮至抄手浮出水面就可以了
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10碗里加入大蒜、花椒、盐、白糖
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11倒入酱油、醋、花椒油，加入汤汁，煮熟的抄手捞出放入碗里就可以吃啦
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12麻麻的，很过瘾
