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猪肉豇豆饺子

by 美女天天在下厨
猪肉豇豆饺子的做法
“新鲜上市的豇豆一掐嫩的出水，割点肉回家包饺子，纯手工打造地道的水饺，味道杠杠滴！”

食材明细

主料
辅料

猪肉豇豆饺子的做法步骤

  • 猪肉豇豆饺子的做法步骤：1
    1
    食材图
  • 猪肉豇豆饺子的做法步骤：2
    2
    先把肉去皮切碎。先森说用刀切出的肉馅比机器搅得香
  • 猪肉豇豆饺子的做法步骤：3
    3
    肉馅切好放入大点的盆子里加入姜末，盐，料酒，生抽，胡椒粉，蚝油，香油，以及调和油少许淀粉搅打均匀
  • 猪肉豇豆饺子的做法步骤：4
    4
    豇豆用开水焯一下
  • 猪肉豇豆饺子的做法步骤：5
    5
    肉馅拌好待用
  • 猪肉豇豆饺子的做法步骤：6
    6
    豇豆过凉切成小颗粒
  • 猪肉豇豆饺子的做法步骤：7
    7
    面粉加水合成面团，饧发揉至光滑
  • 猪肉豇豆饺子的做法步骤：8
    8
    切成小剂子
  • 猪肉豇豆饺子的做法步骤：9
    9
    擀皮准备捏饺子
  • 猪肉豇豆饺子的做法步骤：10
    10
    取一张饺子皮中间放一勺馅儿收口捏紧
  • 猪肉豇豆饺子的做法步骤：11
    11
    包好的饺子
  • 猪肉豇豆饺子的做法步骤：12
    12
    下入开水锅里煮熟
  • 猪肉豇豆饺子的做法步骤：13
    13
    吃饺子一定要吃我们山西的老陈醋那个味道才酸爽
  • 猪肉豇豆饺子的做法步骤：14
    14
    猪肉豇豆饺子味道很好吃了

小窍门

豆角煮一下，切碎拌到肉里饺子好包也好熟
来自 美食天下 美女天天在下厨 的作品
所属分类： 主食 家常菜 饺子 午餐 学生

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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