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面包机版牛轧糖

右小木木子

面包机版牛轧糖的做法

1张图片

食材明细

主料

棉花糖 400g

辅料

花生碎 适量
奶粉适量
黄油适量

甜香口味
其他工艺
半小时耗时
简单难度

面包机版牛轧糖的做法步骤

1
面包机调到烘烤模式时间设置成半个小时就可以了
2
拿出黄油，我用的是这种小小的，一般400g左右的棉花糖用五个就够了
3
把黄油放进面包机
4
黄油完全融化
5
倒进棉花糖
6
期间要用橡皮刀不断的搅拌，如果没有橡皮刀用木铲什么的最好了，等到完全融化搅拌成团
7
放奶粉搅拌
8
搅拌成团
9
放入花生碎，搅拌成团。花生碎我是直接买的成品，也可以自己用烤箱烘烤然后用擀面杖碾碎，
10
准备好案板，建议大家撒一些奶粉以防粘连，然后把牛轧糖团放在上面
11
用擀面杖，把牛轧糖团擀成一厘米薄厚
12
切成长方形的小块，建议大家晾一下，冷却之后会比较好切
13
然后全部切好，可以裹糯米纸，或者油纸，放进冰箱保存

小窍门

也可以加些果味粉做成不同口味的

来自美食天下右小木木子的作品

使用的厨具：面包机

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