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椰子饭

椰子饭的做法

1张图片

食材明细

主料

糯米适量

辅料

葡萄干 适量
枸杞适量
红枣数个

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

椰子饭的做法步骤

1
糯米洗净用椰子水泡6个小时以上（放碗里没过糯米就行，不用放太多椰子水），枸杞葡萄干泡两小时。
2
材料全部倒入椰子里，放一大勺白砂糖，放上红枣，椰子水适量加。高压锅选择软糯40分钟，到自动放气，再焖两个小时，或者40分钟后再压20分钟。
3
拓展：可以加绿豆小米花生莲子等杂粮，或者黑白糯米各一半，做成紫色椰子饭。

小窍门

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使用的厨具：电压力锅

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