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茄子盒

茄子盒的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋一个
瘦肉块
葱 6根
香菇 6个
面粉一碗
茄子一个
姜一块

辅料

十三香 适量
椒面适量
盐适量
鸡精适量
油适量

原味口味
其他工艺
一小时耗时
高级难度

茄子盒的做法步骤

1
把所有食材剁碎，加入鸡精，盐，十三香，椒面，剁一起变成馅
2
然后将茄子这样掏成盒子状，把馅放入茄盒，再放入锅中煮熟为止
3
面粉加入鸡蛋水
4
搅拌后，将蒸好的茄子裹上面，放入油锅中滚一下，至金黄捞出
5
出锅。如果还有没用完的馅可以留着包饺子哦

来自美食天下泪雨红妆的作品

使用的厨具：炒锅

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