菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜烧烤烤箱菜农家菜

奥尔良红酒烤翅

喵星人御用铲屎官

奥尔良红酒烤翅的做法

1张图片

“对于无肉不欢的人来说，怎么能不爱新奥尔良烤翅这种简单方便的美食呢，市面上各种奥尔良腌料，大差不差，超市都能买到，很方便，还用去什么老头鸡花那么多钱么？”

食材明细

主料

鸡翅中 500g

辅料

新奥尔良烤翅腌料 35g
红酒 35g

咸甜口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

奥尔良红酒烤翅的做法步骤

1
鸡翅中洗净
2
每根鸡翅正反切三刀方便入味
3
加入腌料红酒，戴上一次性手套把鸡翅和腌料拌匀
4
装入保鲜盒或者盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室腌制俩小时
5
腌制好的烤翅烤盘上摆好烤箱预热220℃烤制15分钟（我家烤箱功率低不给力烤箱给力的可以减少时间，烤到出油变色就差不多了）
6
烤好以后拿出烤架把鸡翅反面（细心的吃货朋友可能会发现烤好的鸡翅数目不对，是的，烤制过程种我偷吃了一个）

小窍门

各种牌子的腌料味道都差别不大没什么太大区别比例上一般也是100:7:7到100:10:10所以不用太纠结用那个牌子的腌料红酒也就用超市那种便宜的就行就是要个红酒的味道烤箱功率不够的话温度调高点尽量别烤时间过久容易烤干烤篦子用前可以刷点油防止粘到鸡翅

来自美食天下喵星人御用铲屎官的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：热菜烧烤烤箱菜农家菜

你可能还喜欢

热菜烧烤烤箱菜