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土豆营养成分非常全面，营养结构也较合理，青椒维生素C含量丰富具有解热、镇痛、增进食欲，防癌得功效

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土豆营养成分非常全面，营养结构也较合理，青椒维生素C含量丰富具有解热、镇痛、增进食欲，防癌得功效的做法

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食材明细

主料

青椒 300克
土豆 200克

辅料

料酒 3ml
生抽 3ml
盐 2g
调和油 6ml
蒜 3瓣
醋 5ml
香油 5ml

清淡口味
炒工艺
三刻钟耗时
简单难度

青椒土豆的做法步骤

1
把土豆青椒切成丝。
2
把土豆切成丝，用水泡一下。
3
青椒土豆掉水，掉水10秒就可以，太老了不好吃。
4
捞起来，过凉水，放油炒。放盐，料酒，生抽。翻炒半分钟。
5
最后放香油和一小勺子醋。起锅。制作完成。也可以放一点鸡精。根据口味。

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使用的厨具：炒锅

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