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地三鲜

地三鲜的做法

1张图片

食材明细

主料

茄子适量
辣椒适量
肉末适量
土豆适量

辅料

油适量
盐适量
酱油适量
生抽适量
糖适量
鸡精适量
醋适量

咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

地三鲜的做法步骤

1
把土豆切片炸段生出锅
2
茄子炸熟，红椒进锅炸一下出锅
3
锅里加油烧热，放干辣椒姜蒜蓉炒香，在放肉沫炒
4
加酱油，生抽，鸡精白糖，醋，黄酒，小火炒
5
加开水一碗，调好味道
6
放土豆茄子辣椒炒
7
小火收汁出锅
8
成品

来自美食天下蔡肴的作品

使用的厨具：炒锅

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