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地三鲜独家

地三鲜的做法

1张图片

食材明细

主料

辣椒 2个
茄子一个
土豆 2个

辅料

蒜 3瓣
淀粉适量
生抽 2勺
食用油 适量
水适量
盐适量
醋适量

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

地三鲜的做法步骤

1
土豆切成滚刀块。
2
把辣椒和茄子也切成块。
3
把蒜切成末
4
淀粉加水在家生抽，均匀搅拌。
5
热锅倒油。
6
把土豆块放进油锅里炸，炸成金黄。最后捞出。
7
把茄子也炸成金黄后捞出
8
锅内留底油，把辣椒放入锅内煸炒。
9
辣椒5分熟后把土豆和茄子放到锅里翻炒。加少许盐、生抽、醋、蒜末。
10
辣椒炒熟后出国装盘。
11
成品图。

来自美食天下饥饿食堂的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜夏季食谱

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