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黄油饼干

黑色的安琪儿

黄油饼干的做法

1张图片

“黄油饼干味道很不错，纯正的黄油味道，松脆可口。而且这种味道能讨好每个人味蕾，老少适宜。”

食材明细

主料

蛋 60g
低筋面粉 200g

辅料

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

黄油饼干的做法步骤

1
黄油软化，用打蛋器搅拌至顺滑。
2
加入一半的糖粉，用打蛋器搅拌均匀。
3
加入剩下的糖粉，继续搅拌均匀，混合至发白。
4
加入香草精。
5
鸡蛋打散，分2到3次加入，每次要搅拌到蛋完全融入黄油，接着再加入蛋液。
6
将低筋面粉和泡打粉混合并筛入，用橡皮刮刀搅拌均匀，直到没有粉末即可。
7
将面团放在保鲜膜上整形，做成约长4cm宽2.5cm的长方体，并包好，放入冰箱冷冻1小时。
8
切成厚约0.8cm的薄片，放入烤盘，摆放时留取一定间隔。
9
烤箱事先预热，放入180度烤箱烘烤20分钟左右。

来自美食天下黑色的安琪儿的作品

使用的厨具：电烤箱

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