庆德酥
庆德酥的做法步骤
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1用料:细砂糖80克,猪油64克,小苏打1克,泡打粉1克,鸡蛋12克,烤熟的低筋粉100克,熟花生碎10克,蜂蜜10克 -
2将糖,猪油,小苏打,泡打粉倒入碗中,搅拌至松发。 -
3分次加入蛋液,混合均匀。 -
4筛入面粉,拌匀。 -
5加入蜂蜜,拌匀。 -
6倒入花生碎, -
7拌匀。 -
8包上保鲜膜,松弛10分钟。 -
9擀成约0.5厘米厚的大片, -
10用工具在表面印出凹纹。 -
11切成3X7厘米的长条。 -
12摆入烤盘, -
13放入烤箱,中层,上火170度,下火150度,烤约10-15分钟左右。 -
14表面金黄,出炉。 -
15置烤架上晾凉。
小窍门
没有印模工具也可以直接擀成平面切块。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。















