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芝士焗红薯
芝士焗红薯的做法步骤
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1红薯刷洗干净，放入微波炉专用容器中，容器中发入少许水保持一定的湿度，盖上盖子进微波炉高火5-10分钟至熟，中间翻面一次
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2红薯烤熟后取出对半剖开，用勺子挖出红薯肉。
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3挖出的红薯肉放入碗中，加入白糖、黄油和芝士，趁热用勺子按压成泥。倒入适量的牛奶调制一下，搅拌成厚厚的的泥状
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4把搅拌好的红薯肉装入红薯托中，表面抹匀。撒一些芝士碎，表面刷上蛋黄液
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5放入预热好的烤箱中层，200度烤15-20分钟，表面金黄稍有焦点即可。
