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紫薯花苞馒头
紫薯花苞馒头的做法步骤
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1紫薯洗净，加水煮熟 -
2把煮熟的紫薯去皮，碾烂
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3趁热加入100克白糖，拌匀
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4倒入350克面粉
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5再撒入酵母粉
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6加温水揉成面团，放置温暖处发酵
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7另一边用150克面粉，20克糖，2克酵母粉，温水和好白面团，也是放置温暖处发酵。
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8把发好的面团切成对应的等分。
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9把白面团擀薄
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10把紫薯面团放置其中
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11像包包子那样包好，封口朝下
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12用刀子在面皮上划十字花
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13放蒸架上，隔水蒸
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14水开后蒸10分钟即可
