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凉拌红薯粉
凉拌红薯粉的做法步骤
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1干红薯粉用热水泡软，锅里把水烧开，放入泡软的红薯粉，煮到用筷子夹就断了，捞起用冷水过一下 -
2沥干水备用
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3葱、姜、蒜、香菜、指天椒、洗净切好备用
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4将切好备用的葱姜蒜香菜指天椒倒去沥干水的红薯粉里，适量的盐、鸡精、酱油、耗油、麻油，搅拌均匀
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5装盘，可以享用了
小窍门
煮的软硬根据各人喜好决定，喜欢吃有劲的就煮的时间稍短一些，喜欢吃软一点的可以时间稍煮长一些
