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青豆虾仁

青豆虾仁的做法

2张图片

“一道快捷又营养的家常小炒！”

食材明细

主料

虾仁 80克
青豆 100克

辅料

料酒一茶匙
盐四分之一茶匙
鸡粉少许
生粉少许
食用油 适量
姜末适量
胡椒粉 适量

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

青豆虾仁的做法步骤

1
准备食材
2
虾仁加入少许生粉，胡椒粉，一茶匙料酒，少许盐抓捏上劲腌制十分钟
3
青豆下锅煮至断生备用
4
起油锅倒入适量的油烧至七成热下虾仁划散炒至变色捞出备用
5
锅里留少许底油下姜末爆香
6
倒入煮好的青豆和虾仁一起煸炒
7
加入四分之一茶匙盐和少许鸡粉调味，用少许生粉调成水欠，勾欠即可出锅
8
成品

来自美食天下厨娘宋宋的作品

使用的厨具：炒锅

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