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木瓜牛奶冻

木瓜牛奶冻的做法

1张图片

食材明细

主料

木瓜适量

辅料

伊利纯牛奶 适量
白糖适量

甜味口味
其他工艺
一小时耗时
简单难度

木瓜牛奶冻的做法步骤

1
洗净的木瓜，把果肉扣出来。扣出来的果肉放到滤网里碾碎得到果汁。（可采用果汁机，建议不掺水）
2
伊利纯牛奶倒入奶锅里加热微开
3
牛奶烧烤倒入果汁里面，果汁与牛奶的比例是1:3。放凉、凝固、呈豆腐脑形状
4
可根据自己甜味的程度适当放糖
5
放凉、凝固，成豆腐脑形状

小窍门

榨果汁的时候，千万不要加入水一直榨。没有榨汁机的可采用纱布用手把果汁捏出来。

来自美食天下 1998 的作品

使用的厨具：食物调理机

所属分类：甜品

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