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【夏日小凉菜】木瓜牛奶冻

【夏日小凉菜】木瓜牛奶冻的做法
冰冰凉凉的木瓜牛奶冻,香甜的木瓜醇香的牛奶冻,炎热的夏天,把这份冰爽的美味端上餐桌。

食材明细

主料
辅料

木瓜牛奶冻的做法步骤

  • 【夏日小凉菜】木瓜牛奶冻的做法步骤:1
    1
    准备所需要的食材。
  • 【夏日小凉菜】木瓜牛奶冻的做法步骤:2
    2
    木瓜挖去籽,成木瓜盅备用。
  • 【夏日小凉菜】木瓜牛奶冻的做法步骤:3
    3
    牛奶,白砂糖和鱼胶粉倒入容器中。
  • 【夏日小凉菜】木瓜牛奶冻的做法步骤:4
    4
    用小火边加热边搅拌。
  • 【夏日小凉菜】木瓜牛奶冻的做法步骤:5
    5
    加热至牛奶液开始沸腾后关火。
  • 【夏日小凉菜】木瓜牛奶冻的做法步骤:6
    6
    牛奶液倒入木瓜盅内,晾凉后放入冰箱冷藏1小时以上。
  • 【夏日小凉菜】木瓜牛奶冻的做法步骤:7
    7
    冷藏好的木瓜冻切块装盘。
  • 【夏日小凉菜】木瓜牛奶冻的做法步骤:8
    8
    冰爽香甜的木瓜冻上桌了。

小窍门

木瓜牛奶冻里的鱼胶粉主要是起到凝固作用的,可以用果冻粉,琼脂代替。
来自 美食天下 爱下厨的猪 的作品

*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

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