【夏日小凉菜】木瓜牛奶冻
木瓜牛奶冻的做法步骤
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1准备所需要的食材。 -
2木瓜挖去籽,成木瓜盅备用。 -
3牛奶,白砂糖和鱼胶粉倒入容器中。 -
4用小火边加热边搅拌。 -
5加热至牛奶液开始沸腾后关火。 -
6牛奶液倒入木瓜盅内,晾凉后放入冰箱冷藏1小时以上。 -
7冷藏好的木瓜冻切块装盘。 -
8冰爽香甜的木瓜冻上桌了。
小窍门
木瓜牛奶冻里的鱼胶粉主要是起到凝固作用的,可以用果冻粉,琼脂代替。

