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蒜香鱼块

少女的品味

蒜香鱼块的做法

1张图片

食材明细

主料

鱼块 500g

辅料

香炸粉 适量
蒜头 3瓣
姜适量
鸡蛋 1个

蒜香口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

蒜香鱼块的做法步骤

1
鱼洗净，切块。
2
加入姜，盐，料酒，酱油腌制二十分钟。
3
姜蒜切碎
4
鸡蛋打散，鱼块裹一层蛋液
5
再裹一层香炸粉
6
放入油锅炸，炸至两面金黄
7
鱼块炸好，捞出沥干油
8
姜蒜，盐，料酒，胡椒粉，鸡精，少许水煮开
9
倒入鱼块，翻炒，均匀裹上汁即可。

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使用的厨具：炒锅

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