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【东北】油焖大虾

【东北】油焖大虾的做法

3张图片

“油焖大虾很易上手的一道菜。
饭桌上高大上的一道菜呢！”

食材明细

主料

大虾一千克

辅料

油适量
酱油适量
盐适量
白糖适量
料酒适量
醋适量
葱段适量
姜片适量
大蒜适量

咸鲜口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度

油焖大虾的做法步骤

1
大虾洗净控水，用厨房锡纸吸干水份，腌制20分钟
2
锅里放凉油葱段姜片大蒜和两个大料一起炒出香味把大虾放进去翻炒均匀倒入一小碗凉水
3
大火烧开，小火收汁
4
装盘开动吧

小窍门

记得把虾头部剪下去一块，虾须剪掉
没时间的话可以腌制10分钟

来自美食天下小帅厨娘的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜鲁菜

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