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紫薯饺子

紫薯饺子的做法

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食材明细

主料

核桃仁 三勺
面粉 500g
萝卜一个

辅料

辣椒油 半匙
醋两匙
香油半匙
生抽一匙

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

紫薯饺子的做法步骤

1
紫薯蒸烂捣碎成泥，取适量面粉倒入紫薯泥和成面团，包上保鲜膜静置20分钟
2
面团揉成长条，切成剂子
3
擀饺皮，中间厚边缘薄些不容易破皮
4
饺馅用的白萝卜切碎，核桃仁在锅里炒熟用擀面杖擀碎，两个拌在一起，加入盐，饺子料，生抽，香油，充分搅拌
5
包成你喜欢的饺子形状
6
生抽，醋，辣椒油，香油，香菜，白芝麻调成汁
7
煮饺子时加两次水就可以了，不要煮过了，这样嚼起来有韧性好吃，煮好就可以开吃啦

小窍门

煮饺子时加两次水就可以了，不要煮过了，这样嚼起来有韧性好吃，煮好就可以开吃啦

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使用的厨具：煮锅

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