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红烧土豆

xian_闲云_yun

红烧土豆的做法

2张图片

“当大洋芋遇见的不是小米咋，而是红烧肉，留下的就不仅仅是欢笑，还有那每一口的味觉冲击和食欲的满足！”

食材明细

主料

五花肉 300g
土豆 3个

辅料

色拉油 1汤匙
盐适量
红糖适量
老抽适量
姜适量
八角 3个

甜味口味
烧工艺
三刻钟耗时
普通难度

红烧土豆的做法步骤

1
将土豆去皮洗净切块，冷锅冷油下锅炒至表面金黄，盛出备用。
2
将五花肉切2公分左右的方块，放入锅中炒至表面变黄，盛出备用。
3
将红糖切碎，放入油中炒成糖稀，姜拍散加入。
4
再将土豆和五花肉放入，加八角、老抽和盐，加水焖煮至熟烂，水焖干。

小窍门

炒土豆块一定要冷锅冷油下锅。

来自美食天下 xian_闲云_yun 的作品

使用的厨具：炒锅

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