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【河南】水烙馍
水烙馍的做法步骤
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1盆里加入适量的水，倒入面粉 -
2揉成光滑的面团，然后饧面二十分钟
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3饧好的面切成小剂子，压扁
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4然后擀成薄薄的面片
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5把擀好的面皮放在烧开的锅上蒸，家里用的是土灶铁锅比较大，笼布时间有点久了，颜色比较深，大家不要介意
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6我是擀一张放一张的，这样放第二张的时候第一张基本就熟了，不会粘在一起，用擀面杖挑着放比较好放，平整
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7最后一张放进去也就差不多熟了，再煮一两分钟就可以出锅了
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8出锅了，炒了盘酸辣土豆丝，还有昨天做的酱，开吃吧
