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鱼虾饭的做法

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买的鱼比较小,所以砍成一小块来煮饭

食材明细

主料
辅料

鱼虾饭的做法步骤

  • 鱼虾饭的做法步骤:1
    1
    鱼与虾的份量不多
  • 鱼虾饭的做法步骤:2
    2
    把虾剥皮,虾壳留着待会一起下锅,雨剁成一下小块一小块……
  • 鱼虾饭的做法步骤:3
    3
    热锅下油,放鱼煎
  • 鱼虾饭的做法步骤:4
    4
    煎至两面金黄色……
  • 鱼虾饭的做法步骤:5
    5
    两面煎黄后,把虾壳和虾肉,蒜、姜一起下锅,加盐、酱油和料酒一起小心的翻炒……
  • 鱼虾饭的做法步骤:6
    6
    加一点水焖一会……
  • 鱼虾饭的做法步骤:7
    7
    电饭锅煮着饭,差不多干水可以把材料放进饭里
  • 鱼虾饭的做法步骤:8
    8
    在饭的中间挖个洞……
  • 鱼虾饭的做法步骤:9
    9
    把材料倒进饭洞里
  • 鱼虾饭的做法步骤:10
    10
    用饭把材料盖好,盖上电饭锅盖子,继续焖熟饭,大概5至10分钟就可以!
  • 鱼虾饭的做法步骤:11
    11
    饭熟了,把香菜、葱放在饭里,搅拌……
  • 鱼虾饭的做法步骤:12
    12
    把材料和饭一起搅拌,就OK了
  • 鱼虾饭的做法步骤:13
    13
    可以吃啦

小窍门

1、饭差不多干水,就可以把炒好的材料放进饭里。
2、在饭里挖个洞,把材料放进洞里,用饭盖上,让味道更好!
3、炒材料的时候,虾等鱼差不多熟了再下,不然太熟不好吃!
4、材料可以咸点,到时候和饭拌在一起才有味道!
5、搅拌饭的时候可以尝尝,是否够味道,如果不够可以一边加盐一边搅拌!
来自 美食天下 明媚1219 的作品
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 主食   家常菜  

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