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排骨面

个性胜过姿色

排骨面的做法

3张图片

“超级好吃的排骨面~排骨香糯，面条滑润，搭配蘑菇青菜以及营养丰富的鹌鹑蛋，当做早餐和晚餐都很棒的选择~我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~”

食材明细

主料

面条一把
排骨 2斤
蘑菇 30g
青菜 2颗

辅料

盐一勺

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

排骨面的做法步骤

1
蘑菇和青菜洗干净待用
2
水烧开，把挂面放进去煮熟，青菜和蘑菇按照书度一次放进去煮
3
把煮好的面条、青菜，蘑菇过凉水，淋干水分待用
4
头一天晚上熬好的冬瓜排骨汤加热，放入淋过凉水的面条、青菜、香菇，在来俩鹌鹑蛋，美味的排骨面就做好了
5
排骨特别软糯，肉骨分离，搭配爽滑面条和各种蔬菜，营养满分
6
喜欢吃辣的朋友可以加入一勺辣椒油和醋，更带劲
7
我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~

小窍门

做好的排骨汤已经有盐了，而且汤味浓郁，所以面条无需任何提味料

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使用的厨具：汤锅

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