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炒凉粉，小时候的味道

孙茜爱水果

炒凉粉，小时候的味道的做法

1张图片

“炒凉粉”

食材明细

主料

凉粉适量
蒜苗适量
猪油适量

辅料

生抽适量
盐适量
五香粉 适量
辣椒粉 适量
鸡精适量

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

炒凉粉的做法步骤

1
准备好凉粉，蒜苗，自己炼的猪油
2
凉粉切块，蒜苗切碎备用。热锅下猪油，超香蒜苗，下入凉粉炒至透明状。
3
放入生抽，五香粉，辣椒粉，盐，小火炒焖透，少量鸡精即可出锅

小窍门

不要频繁翻动，凉粉容易烂

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使用的厨具：平底锅

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