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炒凉粉
炒凉粉的做法步骤
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1凉粉洗净（用凉水冲几下即可）。 -
2把凉粉切成块，放盘内备用。
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3葱，姜，蒜切碎备用。
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4锅内放油。
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5油热后倒入凉粉，中火。
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6放入葱姜蒜末和盐。
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7倒入几滴老抽。
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8翻炒一下。
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9撒上韭菜末。
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10倒入捣好的蒜汁（蒜汁用醋和凉白开4:1比例搅匀，滴几滴香油）。
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11装盘即可。
