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番茄鸡蛋疙瘩汤(十分钟营养早餐)

狼大叔的红焖鸡

番茄鸡蛋疙瘩汤(十分钟营养早餐)的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋一个
番茄一个
高粉 75克

辅料

葱花一小撮

酸甜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

番茄鸡蛋疙瘩汤的做法步骤

1
鸡蛋番茄各一个，高粉75克，葱花少许。这个主要给一个大人一个小孩的量。可以随意增加鸡蛋番茄面粉量。
2
面粉一边加水一边搅，搅拌成可以用筷子挑起来慢慢滴落的粘稠状即可，如果水不小心加多了只好再加点面粉了。
3
番茄加开水烫一分钟去皮后切丁，我是懒人没有去皮直接切丁，锅里放油，番茄炒一下。
4
加水煮开，挑面糊一点点放进去。想吃小圪塔就搅一下，想吃大疙瘩就不用搅，煮一两分钟
5
事前调好的鸡蛋顺着倒一圈，加盐加香葱就好了。
6
四岁小朋友都可以吃一小碗。简单美味。

小窍门

加水搅拌面粉时候，搅拌一会看状态再加，否则一不小心就加多了

来自美食天下狼大叔的红焖鸡的作品

使用的厨具：煮锅

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