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韭菜合子
韭菜合子的做法步骤
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12/3的面粉用开水和，1/3的面粉用冷水和。然后把两种面混合一起揉，面揉好后，醒20分钟。
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2韭菜洗净，控干水分，切碎。加入炒好的鸡蛋碎、虾皮。加入适量的盐、五香粉调味。 -
3醒好的面团，按照擀饺子皮的方法，擀好皮。皮里包上馅料，合上捏好封口，放入平底锅內煎。
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4皮薄馅香，配一碗小米粥，是早餐的完美搭配。
