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香蕉红薯糯米饼的做法

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今天去菜场时看见炸南瓜饼的了,儿子马上就说想吃,但是看着那锅中黑乎乎的油马上拒绝,南瓜饼还不简单吧,回家就做。
回来发现忘记买南瓜了,还好家里有红薯,现在的红薯又粉又甜,经常买来煮粥或是揉进面团里面,用来煎饼了一样好吃。
煮红薯,和糯米面,包上香蕉片沾上芝麻,最后少油煎好出锅,趁热吃不要太称赞妈妈哟!

食材明细

主料
辅料

香蕉红薯糯米饼的做法步骤

  • 香蕉红薯糯米饼的做法步骤:1
    1
    准备好所需要的材料
  • 香蕉红薯糯米饼的做法步骤:2
    2
    红薯煮熟后趁热加入白糖再压成泥
  • 香蕉红薯糯米饼的做法步骤:3
    3
    加入糯米粉
  • 香蕉红薯糯米饼的做法步骤:4
    4
    揉成光滑的面团
  • 香蕉红薯糯米饼的做法步骤:5
    5
    把面团分均匀的6份,香蕉切6小片
  • 香蕉红薯糯米饼的做法步骤:6
    6
    每份面团中包一片香蕉,收口包好
  • 香蕉红薯糯米饼的做法步骤:7
    7
    再两面粘上白芝麻即为饼胚
  • 香蕉红薯糯米饼的做法步骤:8
    8
    煎烤机预热,倒少许油用刷子刷开,放入红薯饼
  • 香蕉红薯糯米饼的做法步骤:9
    9
    一面煎好再翻面煎至金黄即可

小窍门

1、红薯泥要趁热加糯米粉,这样面团更柔软且易造型。
2、香蕉切厚点吃起来更有口感。
3、芝麻要压紧点以防煎的时候掉了。
来自 美食天下 鱼眼中的爱 的作品
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