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咸粥

咸粥的做法

1张图片

“最近婆婆胃不舒服，连续吃了两天的面线，今天就做了咸粥给婆婆吃！味道还不错，拍照技术太渣，别介意哈！”

食材明细

主料

大米适量
包菜适量
胡萝卜 少量
瘦肉适量
干香菇 7.8朵
虾米适量
海蛎干 适量

辅料

老抽一小勺
盐适量
鸡精适量

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

咸粥的做法步骤

1
大米洗好，干香菇剪条泡发，虾米海蛎干洗好备用，先烧开一壶水！
2
包菜切好和胡萝卜切丝
3
热锅热油，下海蛎干，炒香
4
再放入香姑和虾米炒香！
5
再放胡萝卜丝炒软后放包菜
6
包菜炒软，加盐鸡精和少许老抽，炒均匀！
7
关火，把菜倒入电压力锅里，倒入开水
8
按下煮饭键
9
把大米也倒入
10
再盖盖，等差不多熟了，再下入切好的瘦肉，试下咸淡即可！
11
成品，清淡好吃！

小窍门

瘦肉切好后加点油，盐，鸡精，和少些地瓜粉抓匀，这样煮起来的瘦肉特别好吃！

来自美食天下楷欣妈咪的作品

使用的厨具：电压力锅、炒锅

所属分类：粥

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