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营养早餐搭配，之纸杯蛋糕

营养早餐搭配，之纸杯蛋糕的做法

1张图片

“每天都给宝贝不一样的早餐”

食材明细

主料

玉米油 20克
牛奶 30克
低筋面粉 70克
鸡蛋 3个

辅料

柠檬汁 5滴
糖 40克

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

纸杯蛋糕的做法步骤

1
把鸡蛋，蛋黄和蛋清分开。
2
油和牛奶混合一起，搅拌至糖融化
3
把油和牛奶和糖混合过，加入蛋黄中，在均匀搅拌。
4
把面粉过筛，筛入蛋黄中，继续搅拌。搅拌手法都可以，只要没有干面粉
5
在把蛋液打发，打发时间2分钟。
6
把蛋液分次加入蛋糊中，轻轻搅拌从下往上。不要太重。
7
倒入纸杯中，撒上葡萄干。烤箱预热3分钟。170度烤20分钟。

来自美食天下琴言平的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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