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德普烘焙实验室--红糖燕麦片的做法

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浓缩的营养,膨胀的美味。
纯正浓郁的麦香,香浓醇厚的口感
咬一口酥酥脆脆的红糖燕麦饼,面粉与舌尖的撞击;浓厚的麦香味在口腔里回旋。
一块燕麦饼,一缕阳光;温暖惬意!
一份专属自己的美味,午后的时光只想这样度过
.........
制作时间:50min、难度3星人数2人、适应人群:老少皆宜
烤箱设定:德普烤箱快热模式180、预热8min、烤制15min

食材明细

主料
辅料

红糖燕麦片的做法步骤

  • 德普烘焙实验室--红糖燕麦片的做法步骤:1
    1
    1、将黄油切块软化,搅拌至顺滑;
  • 德普烘焙实验室--红糖燕麦片的做法步骤:2
    2
    2、红糖加入少量的温水,混合成红糖酱,加入黄油中;
  • 德普烘焙实验室--红糖燕麦片的做法步骤:3
    3
    3、分次加入鸡蛋,搅拌均匀;
  • 德普烘焙实验室--红糖燕麦片的做法步骤:4
    4
    4、加入适量燕麦片,拌匀;
  • 德普烘焙实验室--红糖燕麦片的做法步骤:5
    5
    5、筛入低筋面粉和苏打粉,慢速拌匀;
  • 德普烘焙实验室--红糖燕麦片的做法步骤:6
    6
    6、待拌匀成团,取出,冷藏20min;
  • 德普烘焙实验室--红糖燕麦片的做法步骤:7
    7
    7、将面团分割成每个20g、揉圆,均匀的蘸裹上一层即食燕麦片;
  • 德普烘焙实验室--红糖燕麦片的做法步骤:8
    8
    8、微微压扁,摆入烤盘;
  • 德普烘焙实验室--红糖燕麦片的做法步骤:9
    9
    9、放入预热好的德普烤箱,快热模式175度,烤制15min即可;
  • 德普烘焙实验室--红糖燕麦片的做法步骤:10
    10
    美味就做好,再来一杯卡布奇诺,尽情享受美好下午时光吧

小窍门

烤制的时间温度可根据自家烤箱进行调节;
加入即使燕麦片的分量大约是100g、可适当的增加或减少,控制好面团的软硬度即可;
来自 美食天下 Depelec德普 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   老人   下午茶   秋季食谱  

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