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藕盒

藕盒的做法

1张图片

食材明细

主料

藕 1个
猪肉馅 半碗
韭菜 3根

辅料

生抽 2勺
老抽 1勺
盐半勺
葱半颗
面粉适量
淀粉适量
五香粉 1勺
姜适量
鸡蛋 1个

咸鲜口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

藕盒的做法步骤

1
肉馅一小碗，放葱姜末盐生抽老抽五香粉韭菜，顺时针搅拌
2
½面粉+½淀粉+一个鸡蛋+少许盐+少量水调成糊
3
藕切成连刀的片，忘存图了，中间夹调好的肉馅，蘸一层干淀粉。
4
油烧7层热，文火，将步骤3的藕盒裹上步骤2的糊，入锅，炸4分钟，捞出再复炸一分钟。
5
多控一控油，配个粥，很美味哦～

小窍门

韭菜可不放，影响不大。

来自美食天下温暖月光YY 的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：小吃

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