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炸藕盒独家

炸藕盒的做法

1张图片

食材明细

主料

莲藕适量
猪肉馅 适量

辅料

鸡蛋适量
面粉适量
淀粉适量
葱花适量

调料

盐适量
胡椒粉 适量
酱油适量
蚝油适量

咸鲜口味
干锅工艺
一小时耗时
简单难度

炸藕盒的做法步骤

1
食材:猪肉馅、莲藕去皮。
2
莲藕切薄片放入清水中浸泡，放入白醋防止变黑。
3
肉馅中放入盐、胡椒粉和少许酱油。
4
放入蚝油。
5
放入葱花。
6
搅拌均匀。
7
放入一勺食用油拌匀。
8
碗中放入两勺面粉、两勺淀粉。
9
搅拌均匀后放入一勺食用油放置十分钟。
10
取两片莲藕，中间放入肉馅。
11
裹上面糊。
12
锅中油热放入藕盒。
13
炸至金黄捞岀。
14
再次升高油温复炸一遍。
15
捞岀沥干油即可。
16
成品图。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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