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螃蟹粉丝煲

螃蟹粉丝煲的做法

1张图片

食材明细

主料

梭子蟹 4只
粉丝 2捆

辅料

生抽 15ml
蚝油 20ml
糖 10g
盐 3g
大蒜 2颗
香芹 1根
生姜 1块

咸鲜口味
焖工艺
一小时耗时
简单难度

螃蟹粉丝煲的做法步骤

1
梭子蟹斩件洗净
2
粉丝泡软备用
3
葱姜切片
4
锅内放油烧热，下姜蒜片爆香
5
下梭子蟹炒香
6
加入粉丝同炒
7
放生抽，蚝油，盐，糖翻炒均匀，加水烧开
8
倒入砂锅，中火继续焖
9
至汤汁收干，加入切碎的香芹末
10
关火，出锅

来自美食天下雅蓝澜的作品

使用的厨具：砂锅、炒锅

所属分类：私房菜

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