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懒人快手南瓜羹

懒人快手南瓜羹的做法

1张图片

“喜欢吃某家火锅店的南瓜羹，实验了几次找到搭配最合适的材料——铁棍山药。给老人小孩成人都不错，早餐十分钟。”

食材明细

主料

南瓜 1块
山药 1条

辅料

白砂糖 适量

甜味口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

懒人快手南瓜羹的做法步骤

1
南瓜1块，铁棍山药1根，去皮，切块（大概4×3厘米），清洗一下。南瓜和山药的比例大概是2:1。
2
煮。南瓜和山药约2:1，多点少点没差别。加白砂糖。煮熟放置5分钟（筷子略用力可插入南瓜为宜），等略冷却
3
南瓜山药2:1放进搅拌机里，汤水刚刚没过食材为宜。（我平时用这款果汁机，没有其他榨汁机也就直接拿来用）品牌打了马赛克，非广告
4
铛铛铛，我是抓了把麦片扔上面，直接喝就很好喝。软糯顺口。

小窍门

南瓜和山药的比例2:1，我是先煮南瓜1分钟再丢进山药，铁棍山药易熟。搅拌的时候3.5秒就要开盖一下，因为有热气膨胀，注意安全⚠️

来自美食天下糀.. 的作品

使用的厨具：搅拌机、煮锅

所属分类：羹类

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