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番茄炒冬瓜

摩天轮_qhLojT

番茄炒冬瓜的做法

1张图片

食材明细

主料

小番茄 200克
冬瓜 300克

辅料

盐 5克
鸡精 5克
尖椒半颗

酸咸口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

番茄炒冬瓜的做法步骤

1
冬瓜切片。
2
番茄一切两半。
3
一定要先炒番茄，因为只要高温煸炒才能炒出番茄的番茄红素。番茄红素是抗癌的利器。营养价值极高。
4
再下入冬瓜片和尖椒片。
5
翻炒3分钟放入盐、鸡精。收干汤汁即可出锅。炒的时候不要加水。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：素菜

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