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肉丝丝瓜粒炒饭的做法

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炎炎夏日,没什么胃口?上班一族小家庭,两个人吃饭,想要兼顾营养、美味、简单和快捷?不妨来个美味的肉丝丝瓜粒炒饭,然后来个清蒸黄花鱼吧。只需要十五分钟,鱼,肉,蔬菜,营养全乎了。

食材明细

主料
辅料

肉丝丝瓜粒炒饭的做法步骤

  • 肉丝丝瓜粒炒饭的做法步骤:1
    1
    瘦肉切成3厘米的肉丝,肉丝加佐料拌匀,稍微腌制一下。
  • 2
    丝瓜切小粒备用。
  • 3
    大火热锅,加适量的油,先把肉丝炒到8分熟,捞起备用;再把丝瓜下锅稍微煸炒一下,炒到6成熟,捞起备用。
  • 4
    开大火,锅里添一点点油,下米饭,加一小勺的水,用锅铲把米饭弄松散;等饭都散成粒粒分明后,把步骤3的材料全部倒入锅里,翻炒数分钟把材料和米饭拌匀。
  • 5
    用温水把一小勺盐化开,迅速倒入炒锅里拌匀即可出锅。

小窍门

相对于酱油,炒饭用盐水调味不但卖相好看,味道会更好。
来自 美食天下 喵咩咩 的作品
所属分类: 主食   家常菜   炒饭   午餐   晚餐  

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