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四鲜金鱼大馄饨

四鲜金鱼大馄饨的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 2个
鲜虾 5个
紫菜少许
虾皮少许
韭菜一缕
香菇 4朵
香菜 1根
鲜肉馅 200

辅料

蚝油适量
盐适量
花椒面 适量
油适量

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

四鲜金鱼大馄饨的做法步骤

1
香菇焯水后，切碎，韭菜和虾切碎，加入肉馅和一个鸡蛋，放入调料搅拌均匀成馅，馄饨皮我是买现成的，顺便再包几个饺子冻起来
2
最简单的大金鱼包法，两手一捏就OK
3
另一个鸡蛋打散，稍加点水，摊成蛋饼后切丝，香菜切末，配上紫菜和虾皮做汤底
4
水开馄饨下锅，煮大约8分钟，我一般靠尝呵呵
5
一口鲜啊哈哈

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使用的厨具：煮锅

所属分类：主食家常菜

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