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“再来一道非常美味的家常美食——原汁鲜虾焖饭!这道焖饭真的是原汁原味,没有加盐,只有稍稍淋一点点料酒,和几片姜。
铁釜饭煲有一个非常大的特点,就是像旧时家里的灶台一样,能保留食物的原味,这点很受家人喜欢,就像在野外用干柴炊火烧饭的感觉,太香了!
待饭煮好后,再配上两根香煎排骨,用水煮青菜装点一下,不要太美味哦~~
家有小朋友的亲们!快做起来~~绝对受欢迎哦~~”
食材明细
原汁鲜虾焖饭的做法步骤
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2
加入清水,我淘了3杯米,加至“3”水位线(就是2-4之间那条未标识数字的水位线)。
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3
准备好大虾,清理掉头部脏物部分,挑去虾肠,清洗干净。
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4
将虾放如九阳铁釜中,摆在大米上面,放入几片姜,倒入少许料酒,不用放盐。(想吃咸米饭的话,这一步可以加少许盐)
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6
看,煮好的米饭真的是一粒一粒的哦~~柴火饭马上出锅!
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7
将排骨洗净,浸水泡去血水,放入7成热的油锅中,中小火煎炸至熟,可以一边煎炸,一边撒少许盐调味。
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小窍门
不用怕这锅米饭和排骨会没味道,虾和猪肉本身就带有鲜味,而且虾还自带甜味,直接吃都非常美味。排骨煎的时候撒少许盐就已经非常好吃咯~~
使用的厨具:电饭煲